吉賀町では、米のブランド化推進事業の一環として米の食味分析計と穀粒判別器を産業課（柿木庁舎）に設置しています。

　食味分析計は、米の水分やたんぱく質などの成分の含有量を測定し、米のおいしさを総合的に評価して数値で表す機器です。また、穀粒判別器は米の外観品質を測定する機器で、一定量の米の中に占める整粒、すなわちきちんと整った形をしている米粒の割合を数値で表します。

　この機会に、みなさんが丹精込めて生産されたお米の分析をしてみませんか？

　※食味値等の測定は無料です

▼お米の食味値等の測定チラシ（表裏）

※吉賀町米食味選手権・吉賀町選抜についてはこちら（サイト内リンク）